우드 화덕 빵부터 봉골레 파스타까지, 완벽했던 저녁
시드니 시티 중심에서 분위기 좋은 이탈리안 레스토랑을 찾는다면 Bar Totti’s (바 토티스) 를 꼭 한 번 들러보세요.
현지인들에게 ‘언제 가도 실패하지 않는 시드니 맛집’으로 알려진 곳으로, 특히 신선한 재료와 정통 이탈리안 조리법이 특징이에요.
1. 위치 & 영업시간
(1) 주소: 330A/330B George St, Sydney NSW 2000, Australia
Bar Totti's · 330A/330B George St, Sydney NSW 2000 오스트레일리아
★★★★☆ · 이탈리아 음식점
www.google.co.kr
(2) 가까운 역: Wynyard Station 도보 1~2분
(3) 영업시간 (Merivale 공식 기준)
월요일 PM 12:00~AM 12:00
화요일 PM 12:00~AM 12:00
수요일 PM 12:00~AM 12:00
목요일 PM 12:00~AM 2:00
금요일 PM 12:00~AM 2:00
토요일 PM 12:00~AM 2:00
일요일 PM 12:00~AM 12:00
시드니 중심가 조지 스트리트에 위치한 Bar Totti’s(바 토티스) 는 호주 외식 그룹 Merivale이 운영하는 레스토랑으로, 언제나 대기가 있을 정도로 인기가 많아요. 특히 점심시간(12시 오픈 런)엔 현지인들과 여행객이 몰려듭니다.
바토티스 예약은 Merivale 공식 사이트에서 가능합니다
https://merivale.com/venues/bar-tottis/?form-venue-enquiry=bar-tottis
merivale.com
2. 우드 화덕빵
바 토티스의 시그니처 메뉴이자 거의 모든 테이블에 올라오는 기본 메뉴예요. 직접 구운 화덕빵은 겉은 바삭, 속은 쫄깃하며 따뜻하게 서빙됩니다.
“이 빵을 먹기 위해 바 토티스에 간다”는 말이 있을 정도로 유명한 메뉴예요.
고소한 밀향과 은은한 불향이 매력적이며, 토마토, 부라타, 프로슈토를 곁들이면 조합이 환상이에요.
3. 토마토와 부라타
부라타 치즈는 크리미하고 부드럽고, 토마토는 달콤한 산미가 살아있어요. 위에 뿌려진 올리브오일과 바질의 향이 풍미를 더합니다.
TIP: 우드화덕빵 한 조각에 부라타와 토마토를 함께 올려 먹으면 고소함 + 상큼함 + 짭조름함이 완벽하게 어우러집니다.
4. 봉골레 파스타
메인으로 선택한 메뉴 중 가장 인상 깊었던 건 바로 이 봉골레 파스타입니다.
신선한 바지락, 칠리가 조화를 이루며 올리브 오일 베이스의 깊고 담백한 맛을 냅니다.
면은 칠리의 알싸함이 느끼함을 잡아주며, 보타르가의 짭조름한 감칠맛이 뒤를 받쳐줍니다.
🍝 “입안 가득 바다의 향과 감칠맛이 퍼지는 진짜 이탈리안 봉골레.”
5. 프로슈토
얇게 썬 프로슈토는 짠맛이 과하지 않고, 깔끔하게 숙성된 맛이 매력적입니다.
화덕빵에 프로슈토와 부라타를 함께 올리면 와인 안주로 완벽한 조합! 짭조름함과 고소함이 입맛을 살려주고, 특히 화이트 와인과 궁합이 좋아요.
6. 분위기 & 서비스
바 토티스는 오픈 키친 구조로, 셰프들이 화덕에서 빵을 굽는 모습이 그대로 보여요. 조명은 따뜻하고, 전체적으로 활기찬 분위기입니다.
현지 직장인들의 런치 스팟으로도 유명하고, 저녁에는 와인 한 잔 곁들인 캐주얼 디너로 분위기가 전환됩니다. 직원들은 매우 친절하며 메뉴나 와인 페어링도 자세히 설명해줍니다.
서비스 템포가 빠르고, 음식 타이밍이 완벽하게 맞아요.
7. 메뉴 및 가격
화덕빵: $18
ㄴ 토마토: $16.5(whole)
ㄴ 부라타: $18
ㄴ 프로슈토: $26.5
봉골레 파스타: $40
2인 기준으로 3~4가지 메뉴를 주문하면 충분히 배부르게 즐길 수 있습니다. 가격대는 중상급, 하지만 음식 퀄리티와 분위기를 고려하면 충분히 합리적이에요.
팁: 점심시간엔 웨이팅이 길고 저녁은 빠르게 만석이 되니 공식 Merivale 웹사이트에서 사전 예약을 추천드려요.
8. 총평
맛 : 9.7/10 신선한 재료와 훌륭한 조합
분위기 : 9/10 캐주얼하면서도 세련된 바 감성
서비스 : .5/10 친절하고 프로페셔널
가성비 : 8.8/10 시드니 중심가 기준 합리적 수준
“화덕빵 – 부라타 – 봉골레 – 프로슈토” 이 4가지가 바 토티스를 대표하는 완벽한 조합이에요. 시드니 중심에서 이탈리안 감성 한 끼를 원한다면 Bar Totti’s(바 토티스) 는 절대 후회하지 않을 선택입니다. 🍝